(资料图片仅供参考)
可能是水不够干或砂糖分量没有按照1比1放。做柚子皮糖需要先将柚子皮焯水两遍，沥干水分之后，倒入白砂糖一起翻炒，在翻炒的过程中产生出糖砂。若在翻炒时候炒不出糖砂，若砂糖已经是按照比例放入，可能是柚子皮沥水的时候，没有将水沥干。柚子皮带的水份多，会溶解砂糖，所以翻炒不出糖砂。
柚子皮炒不出糖霜怎么补救?
2023-01-10 11:51:59
南方养生网
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柚子皮炒不出糖霜怎么补救?
可能是水不够干或砂糖分量没有按照1比1放。做柚子皮糖需要先将柚子皮焯水两遍，沥干水分之后，倒入白砂糖一起翻炒，在翻炒的过程中产生出糖砂
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